Aquaponie urbaine : cultiver en ville, un potager qui produit poissons et légumes
L’aquaponie urbaine, c’est quoi exactement ? L’aquaponie urbaine associe deux techniques éprouvées : l’aquaculture, qui élève des poissons, et l’hydroponie, qui cultive des plantes hors sol. Les déjections des poissons, riches en azote et en nutriments, sont transformées par des bactéries en engrais directement assimilables par les végétaux. En retour, les plantes filtrent l’eau, qui […]